Ihr lest richtig, heute gibt es eine weiße BBQ Sauce – verzieht nicht gleich das Gesicht! Klingt komisch, aber schmeckt echt lecker! Blendet einfach mal die Vorurteile aus und probiert sie aus – am besten zu Geflügel oder Schwein. Passend zum Super Bowl könnt ihr damit eure Freunde überraschen, zusammen mit Chicken Wings.
Die folgenden Zutaten solltet ihr dafür haben:
- 240ml Mayonnaise
- 60ml Apfelessig
- 2 TL Meerrettich
- 2 TL Senf
- 2 TL Worcestershiresauce
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Flüssigrauch (je nach Geschmack)
- Salz und (weißer) Pfeffer zum abschmecken
Falls es euch nicht so wichtig ist, die Sauce „reinweiss“ zu haben, könnt ihr natürlich auch noch einen eurer Lieblingsrubs zum würzen verwenden.
Jetzt ist es ganz einfach. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ordentlich durchrühren. Mit Salz und Pfeffer entsprechend abschmecken und schon ist die Sauce einsatzbereit.
Lasst sie euch schmecken!
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